“是这样的,我这个系统太坑爹了!只能邀请诸天万界的厨师交流厨艺,但我的厨艺仅是泡面级。
而我现在遇到麻烦,一个普通的新人菜鸟,需要跟日本专业的厨师学校里面的天才比厨艺。
我输了,虽然不算啥,但却丢什么中国人的面子。”刘星表示,“大佬,你有什么办法,能让新手快速掌握一道必杀菜品。”
“很难。”袁州回忆自己教新手厨艺的痛苦,如果不作弊,不开挂,新手厨艺迅速学会一道能秒杀专业厨师的菜品,这是很难的,半晌后,袁州又回复,“但也不一定会输!”
“什么?大佬,你有办法!”刘星不由一震。
“需要看对手的水平,还有你的天分。
新手确实有可能,靠着擅长的三板斧,打败普通厨师。”袁州表示,“如果精准了解一道菜的原料、调味料的重量,做菜顺序和火候,按照教科书全精准的复制,一些简单的菜,可以做到普通高级厨师水平。
但不可能做到技师水平,技师是厨师入门的门槛。”
“给大佬跪了!技师才的入门!”刘星不由感觉到吐槽无力。
按照中国厨师官方的职业等级划分,一般是初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
在以前,初、中、高三级不变,之上的等级是特级厨师。
特级厨师的体系,不知道是受到《中华小当家》影响,还是《小当家》借鉴中国厨师的设定。
但后来,国家取消了特级体系,而是跟其他职业评级靠拢,制定出5个职业等级。
技师,在厨师行业,应该处于金字塔接近顶部。
能评上技师的,中式餐馆五星级酒店的主厨,绝对是够资格。
高级技师,则是五星级酒店总厨,甚至是国宴级厨师。
但袁州那样的满身是挂的存在,技师确实是入门。
技师以上的才有资格拜师,学习袁州厨艺,否则,就算袁州愿意教,对方也很难学会袁州的招牌菜。
毕竟,袁州自己是个挂逼,不开挂开好意思学他的厨艺?
当然,如果仅限于一道菜,且量身定制,适合新手做的菜,那又另当别论了。
也确实有几个普通人,靠着不断的旁听模仿袁州做菜,学到了一些本事。
而如果袁州专门定制一份普通人更容易学会的菜,那么,自是更容易学会。
现在问题只剩下,远月初中部学生水平到底是比中国的高级厨师水平强还是弱?
照理说,高级厨师应该能在三星级、四星级酒店混碗饭吃,实力不会太弱。
而远月的初中部学生,未必具备星级酒店的厨师资格。
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