第87章最新章节，第1页_食戟之吃货厨师免费全文阅读

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“大佬，我又跟人比厨艺了，对方实力处于中级和高级之间，应该偶尔能发挥出高级厨师的水平。

题目是泡面。

大佬们，本群最菜的弱小群主想要知道，袁州大佬提供的食谱65分标准的麻辣香锅底料加上普通的竹升面，能不能赢？”刘星弱弱的求助“可以！”史蒂芬.周“不好说。”袁州“噫噫噫？”刘星懵逼，两位大佬居然给出不同结论“袁州大佬为满分作为参考系的65分，我觉得接近特级了吧。

这样的底料拿来做泡面的汤料，我想不出失败的可能。

更何况，我吃过的面，有100多种，竹升面排第一。

对了，香港和广州的竹升面都是上了米其林必登榜的！国内没有米其林星级餐厅，主要是国内的美食界自认天下第一，根本就不鸟米其林。

所以，国内只有米其林的美食家自带干粮去吃美食，之后觉得好吃的都被推荐，但从未有评级的代表处。

竹升面，并未获得过星级评级，但以我评价，堪称面中王者。”史蒂芬.周“面类并没有第一第二，看的是厨师怎么做。

但竹升面比较适合代替泡面，跟各种面汤、佐料都是更容易搭配。”袁州“大佬，这是我搜集的竹升面的食谱，你们看看，有必要改进优化吗？”刘星表示“细致优化的话，短期来不及。

就按照你的方式去做，这已是通用的做法了。”史蒂芬.周“要优化的话，面粉、鸭蛋等等食材都要全面的优化。

否则，没有意义。”袁州表示“大佬，我朋友已经去准备毛竹等等材料了，若是她没弄到工具的话。

两位大佬，可不可以，发一份竹升面的制作工具过来？”刘星发出可怜兮兮的表情“小事一桩！”

“小事！”

……

“店长，我回来了！”上午十点半，田所惠站在一辆送货卡车的后车厢，向着刘星招呼。

“小惠？欢迎回来！”刘星很感动道。

田所惠从车厢上下来之后，说道：“竹升面工具的事情，我已经拜托了大家，砍了不同粗细的毛竹，可以用来试一试。

不过，大家对于竹升面好奇，所以都跟来了！店长……不知道，可不可以允许大家帮忙？”

食戟世界的厨艺，可是非常珍贵的技艺。

许多厨师对于一些菜谱，都是严格的保密。

想要学到一些干货，除非是家学渊源，要么就是远月之类的厨师学校学习。

当然，厨师学校并不会将一些秘传的厨艺传授，仅会教一些大路货的厨艺。

像竹升面的制作方法，在这个世界，并不是唾手可得，相反是保密程度很高，会的人很少的秘传厨艺。

刘星能够获得竹升面的食谱，并不是聊天群的食谱。

而是，刘星的大伯刘橘的遗产里面，有不少跟其他厨师交流厨艺时交换的食谱。

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