往后大量的建设,不论是盖房、修路,还是修河道绿化环境或者其它工程,经常会挖到墓。
一些小墓,因为考古人员的大量短缺,是没有精力去发掘的。
如果每个墓都去考古个十天半个月的,费时费力,经费哪里来?这些都是很现实的问题。
那些倒在渣土场的渣土,就算是有坟墓里面的物品,如果不被人发现,还会进行二次埋没。
甚至很多在施工过程中,比如说挖机、渣土车、推土机等,还会受到损坏。
寻宝之人,把它们发掘出来,从某些方面来说,是对古代物品的保护。
这些常顺在古玩市场听一些有阅历的人讲到过。
刚走到郑女士的院子里,常顺就闻到了一股浓浓的肉香味儿,应该是炖的老母鸡。
这香味儿还是从母亲跟妹妹住的出租房内传出来的。
看来自己晚上又有口福了。
忙碌了半天,还在渣土场转了两三个小时,他早就饿了。
不再犹豫,常顺向房子那边走去的步伐都加快了几分。
“妈!阿静!我咋感觉今天炖的菜格外香呢?”
走到房子里面,看着母亲、妹妹,他一脸笑容的打着招呼道。
“妈今天买的是正宗的老母鸡,不是在菜场那些商贩那边买的,是从一个乡下来城里卖东西的大婶手里购买的。
听卖鸡的大婶说,这只鸡养了6年了,她还把母鸡的爪子指给我们看,表面鳞片很厚,特别粗糙。”
常静跟他解释道。
对于农村出来的人来说,有点常识的都知道真正五年以上的老母鸡长啥样,腿跟爪子肯定不会“光滑漂亮”。
鸡越老,爪子越难看,“鳞片”越厚越粗糙。
而老母鸡炖的汤,味道也会越香。
后世他看一些视频,有人说所谓的老母鸡炖的汤,跟一两年的母鸡炖汤营养差不多,甚至年份久了还可能有毒。
这话说的常顺当然不会相信。
千百年来,老一辈人传承下来的说法都是鸡的年份越久,药用价值越高,炖的汤营养价值越大。
人的体质不一样,众口难调,再好的东西,也不一定适合每个人。
所谓“虚不受补”,就是那个道理。
“是吗?有6年了,那我一会儿多喝点汤。”
说完他去厨房那边洗手了。
过了两三分钟,三人围在桌旁吃了起来。
“给!你们一人一个。”
母亲从汤罐里把两只鸡腿找了出来,放到了他跟常静的碗里。
从小到大,都是这样,鸡腿、鸭腿之类,都是他们兄妹吃了。
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