第88章最新章节，第2页_食戟之神级厨师免费全文阅读

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“这还差不多！”极星寮鬼婆大御堂文绪息怒道。

这老太婆是会变脸的，刘星感觉到，她不去剧组演戏，真是屈才了。

当然了，大御堂文绪凭本事蹭吃，不仅仅是因为她是极星寮的舍管，更加上她还拥有高级美食家和高级厨师资格证书。

某种程度上，大御堂文绪资深的料理水平，并不见得比普通十杰级的在校生差。

至于，美食家的品鉴水平，也堪称是一流。

这也是难怪，极星寮几十年来不断能涌现出十杰级学生，别的不说，大御堂文绪开小灶指点，就不亚于普通的远月讲师了。

……

一桌麻辣香锅火锅端上桌，极星寮来的四名客人，正好坐成一席。

刘星端上火锅时，田所惠在后厨帮忙切菜。

因为，刘星的刀工，却是不能登上大雅之堂，倒是田所惠的刀工现在发挥的越来越好了。

切片、切丝、切块、切丁，都是大家之风。

这也是因为，田所这段时间在店里面直面客人去制作料理，心理抗压自然是不断的提升，所以，厨艺发挥也是越来越稳定。

“麻辣香锅火锅，源于四川重庆。

四川人喜欢吃麻辣，加上，自古以来，中华料理就擅长于运用各种香料和调味料。

流行世界的咖喱，在中华流行不起来，因为……咖喱也不过是混合香料进行料理的手法，常见的咖喱香料，中华料理里面基本上都有，而且，远远比咖喱更丰富。

不是不流行，而是更高级的运用香料，所以，咖喱料理在中华，粗鄙的就像是没学过香料运用一般。”刘星照着从自己大伯的笔记里面学到的卖弄说道，“至于，麻辣香锅料理，则是添加了大量的香料和药材成分，以至于，虽然麻辣，吃起来却不上火不伤喉咙。”

“小鬼，别在这里吹！料理好不好吃，是厨艺问题，不会因为你吹牛，而变得好吃。”大御堂文绪很是挑剔的说道。

“恩恩……好香好辣的气味，还有几十种香料的味道，比新的十杰久我照纪的料理，香气更诱人！”一色慧陶醉的吸了一口说道。

“真的吗？一色前辈，你是说，这道料理能跟十杰久我照纪相比？”长的就跟AC娘一样的吉野悠姬活泼的问道。

“恩！仅凭闻到的香味，已经胜过了久我照纪的麻婆豆腐！很多情况下，味道不仅仅的舌头感受，而是气味和刺激混合产生共鸣，产生独特的风味。

所以，不少使用香料的食物，不仅是闻着香，吃也香，就是味觉、嗅觉等等细胞共同作用产生的美味效果。

久我照纪那小子擅长中华料理中的川菜，基本上都是麻辣为主，听说，久我照纪入主中华料理研究会之后，将原本有几十年历史的老牌研究会，从研究八大菜系，变成了四川料理中的麻辣为主。”一色慧不禁摇头说道，“虽然，加入其中的学生，立竿见影的提升了实力，但却是失去了创造性，只会跟在久我照纪后面学习他的料理！”

随后一色慧烫了一片猪肉，色一变，说道：“好吃，不仅仅是气味胜过，就是味道，也并不见得比久我照纪的料理差！”

大御堂文绪吃了一口之后，老脸不由一红，因为，她开始回忆起青春……青春时最后悔的就是没有跟心爱的人表白，以至于，一直孤独到老。

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